7 loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh gút

Trong khẩu phần ăn mỗi ngày, bạn nên uống nhiều nước hoa quả tươi, ăn chuối, dứa, cải xoong... đây đều là những loại thực phẩm không những tốt cho sức khỏe mà còn phòng tránh bệnh gout.

Dứa

Trong dứa chứa một loại enzim là bromelain có khả năng kháng viêm hiệu quả, vì vậy bạn có thể đưa dứa vào thực đơn của mình. Nó cũng có tác dụng giảm những cơn đau gút rất rốt.

Gừng

Gừng chứa các chất có tác dụng trị chống viêm do quá trình tích tụ axit uric trong cơ thể, khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn mỗi khi lên cơn đau.

Nghệ

Nghệ cũng gồm các thành phần có tác dụng kháng viêm vì vậy bạn nên đưa nghệ vào danh mục khẩu phần ăn hàng ngày để phòng ngừa bệnh gút.

Nước ép anh đào rất tốt trong việc điều trị bệnh gút. Ảnh: Care2.

Nước ép anh đào

Uống nhiều nước hoa quả tươi đặc biệt là nước anh đào có thể giúp bạn giải quyết những rắc rối do gút gây nên. Quả anh đào có tác dụng giảm bớt nồng độ axit uric qua đó giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh gút.

Chuối

Chuối có hàm lượng đường thấp và hàm lượng kali cao. Chính những thành phần này giúp chuối trở thành thực phẩm ngừa bệnh gút số 1. Mọi biểu hiện của bệnh gút đều bị chất kali có trong chuối đẩy lùi, nó còn có vai trò phá vỡ các cấu trúc tinh thể axit uric đồng thời đào thải chúng ra khỏi cơ thể.

Các loại thực phẩm từ sữa ít béo

Việc sử dụng nhiều thực phẩm sữa ít béo như sữa tươi và sữa chua sẽ làm giảm 50% nguy cơ mắc bệnh gút đặc biệt đối với nam giới. 

Cải xoong

Cải xoong chứa đầy đủ hàm lượng các vitamin và khoáng chất tốt cho thận, có chức năng loại bỏ lượng axit uric thừa ra khỏi cơ thể.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Những triệu chứng thường gặp của bệnh Gút

Triệu chứng của bệnh Gút

Triệu chứng bệnh gút

Một số triệu chứng mà các bệnh nhân Gout gặp phải có thể kể đến như :

• Ăn không ngon, khó ngủ, toàn thân mệt mỏi rã rời, gây cảm giác lười vận động, cơ thể giảm thiểu sự tiết nước bọt
• Mất cảm giác, co cứng cơ, rung nhẹ.
• Thường hay bị đau đầu, choáng váng, cảm giác buồn nôn và nôn.
• Bụng bị đau quặn từng cơn.
• Bệnh khởi phát một cách đột ngột bằng một cơn viêm khớp cấp tính, thường xảy ra vào ban đêm với các triệu chứng: sưng, nóng, đỏ, đau dữ dội, đột ngột ở một hay một vài khớp làm người bệnh rất đau đớn, không thể đi lại được có thể kèm theo sốt cao, lạnh run, cổ cứng… Thông thường bắt đầu với các khớp ở chân, da xung quanh vùng khớp bị đau có màu đỏ và bong.
• Sỏi thận cũng có thể là triệu chứng báo trước của bệnh Gout
• Bệnh diễn biến theo từng đợt, giữa các cơn viêm cấp có lúc các khớp hoàn toàn hết đau, làm người bệnh tưởng như mình đã hết bệnh, nhưng sau đó lại tiếp diễn như vậy nhiều lần.
• Khi bệnh tiến triển nặng sẽ xuất hiện những cục u xung quanh khớp (cục tophi) có nguy cơ gây ra biến dạng khớp, cứng khớp, cơ bị teo, thậm chí dẫn đến tàn phế vô cùng nguy hiểm.

Nếu bạn mắc phải 1 trong các biểu hiện trên, hãy đến ngay các cơ quan y tế gần nhất hoặc các cơ quan chuyên sâu về Gút như Viện Gút TPHCM để được khám và điều trị sớm nhằm tránh các biến chứng về sau.

Nguyên nhân gây ra bệnh Gút

Khi nạp vào người quá nhiều thực phẩm có chứa gốc Purin như tạng động vật, hải sản các loại, bia rượu,… sẽ làm cho thận không thể bài trừ hết lượng Acid uric trong máu ra ngoài. Lượng Acid này sẽ kết tủa thành những tinh thể muối Urate có dạng hình kim tại các khớp hoặc bao quanh các khớp, gây ra triệu chứng đau khớp, viêm khớp… Nếu người bệnh không điều trị kịp thời, các tính thể muối này sẽ lắng đọng nhiều hơn và hình thành những cục u (cục tophi) gây đau đớn vô cùng thậm chí là dẫn đến tàn phế.

Phương pháp điều trị bệnh Gút

Việc điều trị Gout đưa trên nguyên tắc : Làm tan các tính thể muối urate lắng đọng và ngăn không cho chúng kết tủa trở lại.

Thuốc điều trị bệnh Gout thường là những loại thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs) dùng làm giảm đau như : Indomethacin (Indocin), Ibuprofen (Advil, Motrin,…), prednisone, các loại thuốc thảo được bào chế ….

Trong trường hợp bệnh nhân bị đau đớn do Gout cấp tính, các bác sĩ có thể cho bạn dùng Colchicin hoặc chích Cortisone thẳng vào khớp. Trường hợp nặng hơn phải phẫu thuật để lấy các khối u tophy ra khỏi cơ thể bệnh nhân.

Bên cạnh việc sử dụng thuốc, các bệnh nhân Gout cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu Purin như : hải sản các loại, phủ tạng động vật, trứng gia cầm, …
• Không thức khuya. Bởi vì thức khuya làm giảm chức năng bài tiết của thận, làm bệnh tiến triển nhanh hơn.
• Giảm béo phì bằng cách tập thể dục đều đặn, điều đó cũng đồng nghĩa với việc giảm hàm lượng acid uric trong máu. Tuy nhiên bạn không nên nhịn đói để giảm béo vì việc này chỉ làm tăng lượng acid uric mà thôi.
• Uống ít rượu bia, tuyệt đối tránh hẳn nếu bạn đang bị gout.
• Uống nhiều nước và ăn nhiều rau quả, việc này giúp làm loãng nồng độ acid uric trong máu.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chọn thức ăn nhanh cho người bị gout làm sao cho đúng ?

Thức ăn nhanh có ảnh hưởng đối với những người bị gout không ?

Bạn biết đấy, cho dù có bị bệnh gout hay không thì thực ra thức ăn nhanh đều không tốt cho sức khoẻ của mọi người. Nhưng đôi khi chúng ta lại không có sự lựa chọn phải không nào ? Tôi thường phải dậy sớm vào 6h sáng và chỉ có đúng 1 tiếng đồng hồ để vệ sinh cá nhân, ăn sáng rồi đến công sở, vì vậy dù muốn dù không thì tôi vẫn phải chọn thức ăn nhanh làm bữa sáng chính của mình.

Nào là mì xào, xôi mặn, ham-bơ-gơ, bánh mì,... chúng cung cấp nhiều kalo đủ để tôi hoạt động trong buổi sáng, nhưng tôi luôn không thích chúng bởi đa phần chúng đều chứa rất nhiều dầu mỡ, và chưa kể đến thực phẩm bẩn đang ngày càng đáng báo động ở nước ta.

Nguồn thức ăn nhanh này cũng khiến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh về đường tiêu hoá tăng cao. Điều này cũng gián tiếp giúp cho bệnh gout có môi trường phát triển nhanh hơn.

Đồng thời, chúng cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch do chứa quá nhiều chất béo bão hoà làm tăng đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu.

Thức ăn nhanh có ảnh hưởng ra sao đối với những người bị gout ?

Bạn có biết rằng tiêu thụ thức ăn nhanh trong một thời gian dài có thể có một tác hại tương tự như việc bạn thường xuyên sử dụng rượu đến nỗi bị xơ gan không ? Đặc biệt người mắc bệnh gút lưu ý. Một nghiên cứu cho thấy những thay đổi lớn về men gan ở người thường xuyên dùng thức ăn nhanh cũng tương tự như ở những người lạm dụng rượu.

Hơn nữa, một cơ quan quan trọng mà người mắc bệnh gút rất cần được khỏe mạnh làthận và thức ăn nhanh cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thận của bạn. Một lượng lớn chất béo xấu và natri có trong thức ăn nhanh làm tăng tăng huyết áp, nguyên nhân từ sự mất cân bằng natri-kali. Bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm muối tinh chế, cơ thể bạn sẽ bắt đầu thèm chúng và đôi khi trở nên nghiện thức ăn nhanh. Khiến thận luôn luôn làm việc trong trạng thái báo động và chưa kể các chất thải trong cơ thể sẽ không được loại bỏ hết.

Ngoài ra, thức ăn nhanh cũng gây ra mệt mỏi và suy nhược vì thiếu hầu hết các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của bạn. Thức ăn nhanh cũng ảnh hưởng đến chức năng của não gây suy giảm trí nhớ.

Trong một nghiên cứu gần đây, những chú chuột được cho ăn một lượng thức ăn nhanh lớn hàng ngày, cuối cùng trong một thời gian ngắn hầu hết chúng đều có biểu hiện của bệnh ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt.

Vậy bạn nên lựa chọn thức ăn nhanh như thế nào cho phù hợp ?

Hãy thử lên một kế hoạch ăn uống khoa học, gồm các món có nhiều rau, củ, quả ... hơn là những món chưa nhiều chất béo, chất tạo ngọt và muối (như KFC, Hamburger, các món chiên xào,...). Nhưng nói như vậy không phải là khuyên bạn từ bỏ 100%, trong một tuần bạn vần có thể nhâm nhi một vài miếng KFC (không nên dùng coca kèm theo vì nó làm tăng lượng đường và calo quá mức cần thiết); các món chế biến như thịt nướng (để làm giảm chất béo) và hầu hết các món nướng sẽ giúp bạn cắt cơn thèm thịt.

Thực ra dù tôi bất đắc dĩ phải dùng thức ăn nhanh vào mỗi buổi sáng, nhưng để phòng tránh bệnh gout trong tương lai gần tôi sẽ từ bỏ ngay vì lý do sức khoẻ của chính bản thân mình. Thay vào đó là những phần thức ăn nhanh không có dầu mỡ, ít đường và nhiều rau củ quả... có thể là do tôi tự chế biến ở nhà. 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Bài thuốc dân gian điều trị bệnh gút bằng cây hy thiêm

Hiện nay, có rất nhiều loại thảo dược đem lại tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị bệnh gút. Dân gian truyền tay nhau cho rằng hy thiêm là một loại cây có chứa các chất hạ acid uric trong máu cũng được sử dụng để điều trị bệnh gút.

Hy thiêm trị bệnh gout

Hy thiêm là một loại cây có chiều cao tầm 30 đến 40 cm, thân và cánh có lông, lá cây được mọc theo hình đối xứng đan xen lẫn nhau. Lá cây có hình tam giác và ở viền lá có răng cưa. Ngoài ra, hoa của cây thường có màu vàng hình quả trứng chia làm 4 đến 5 cạnh màu đen. Cây có Vị cay, đắng, tính mát, có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, trừ thấp, giảm đau, rất tốt cho xương khớp, đặc biệt là người cao tuổi.

Hy thiêm là cây thuốc sống hàng năm. Cây phân bố ở khắp các tỉnh miền núi nước ta. Cây mọc nhiều ở cá tỉnh miền núi phía Bắc. Thân và lá cây được sử dụng làm thuốc. Người dân thường loại bỏ gốc và rễ, không dùng gốc và rễ của cây hy thiêm để làm thuốc.

Cây dược chất Hy thiêm còn có tên khác là chết bầm hoa vàng đang được dùng phổ thông trong y khoa cựu truyền và công nghiệp dược ở Việt Nam. Với người mắc bệnh gout, Hy thiêm chứa chất đắng daturosid, orientin và 3.7 dimethylquercetin giúp hạ acid uric trong máu. Bây giờ, nhiều nghiên cứu của Đại học Dược Hà Nội cho thấy hiệu quả hạ acid uric và chống viêm giảm đau rõ rệt của loại cây này.

Bài thuốc dân gian trị bệnh gout hiệu quả.

Hy Thiêm còn có hiệu quả dược lý như trừ tê thấp, thông kinh lạc, thanh nhiệt giải độc, lợi gân cốt, giảm đau, đồng thời có hiệu quả an thần, hạ áp huyết, ức chế sự phát triển của những vết loét trên tài thể vì thế khi dùng Hy thiêm sẽ làm giảm triệu chứng biến chứng ở bệnh nhân gout.

Lá Hy Thiêm có hiệu quả ức chế rõ rệt giai đoạn viêm cấp tính và ức chế yếu giai đoạn viêm mãn tính thực nghiệm. Mặt khác, độc tính cấp của Hy Thiêm tự do tương đối thấp ( 77.7g/kg trọng lượng ), nên chữa bệnh bằng hy thiêm an toàn và hiệu quả cao.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh gút (gout)

Nghiên cứu mới nhất của Đại học Quốc gia Singapore (NUS) cho thấy bệnh nhân gút có thể ăn được sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu khác (đậu xanh, đậu đỏ, đậu Hà Lan...). 

Ảnh: Chinanews

Nghiên cứu mới nhất của Đại học Quốc gia Singapore (NUS) cho thấy bệnh nhân gút có thể ăn được sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu khác (đậu xanh, đậu đỏ, đậu Hà Lan...). 

Người bị gút do có quá nhiều acid uric trong máu. Ăn những thực phẩm có chứa protein cao sẽ làm tăng nồng độ acid uric và gây ra những nguy cơ mắc bệnh. Theo các nghiên cứu trước đây, những thực phẩm chống chỉ định với người mắc bệnh gút gồm thịt gia cầm, động vật có vỏ (tôm, cua, sò, ốc…), cũng như sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu khác. 

Nhưng trái với những thông tin được phổ biến trước đây, các nhà nghiên cứu của NUS cho rằng việc ăn các thực phẩm chứa protein thực vật không có hại cho người bị bệnh gút. 

Không những vậy, một thành viên trong nhóm nghiên cứu còn cho biết các loại đậu vừa không làm tăng khả năng phát tác bệnh gút vừa có thể giảm 14% nguy cơ mắc căn bệnh này. Trong khi đó, thịt gia cầm, động vật có vỏ, cũng như hải sản làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút từ 8-27%. 

Để có được kết luận mang tính đột phá nói trên, các nhà khoa học đã theo dõi sức khỏe và thói quen dinh dưỡng của hơn 63.000 người ở độ tuổi trên 40 tại Singapore từ những năm 1990. Trong số họ, có hơn 2.100 người đã mắc bệnh gút. 

Nghiên cứu trên có ý nghĩa quan trọng trong việc bác bỏ những thông tin sai lệch về các loại thực phẩm protein cao, đồng thời làm rõ các mối quan hệ thực sự giữa chế độ ăn uống và bệnh gút.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chữa khỏi bệnh gout bằng hoa cúc bách nhật

Mắc bệnh gút, tiểu đường không tàn khốc như ung thư nên người bệnh thường tìm đến các bài thuốc dạng thảo dược. Cúc bách nhật hiện đang được nhiều người truyền tai nhau.

Cắt chân vì tiểu đường 

Hiện nay, cây cúc bách nhật đang ngày càng được bày bán tràn lan ở các thành phố lớn như Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Thậm chí loài cây này còn được bán trên mạng dưới dạng trà cúc bách nhật với quảng cáo có thể chữa được bệnh tiểu đường và bệnh guot, một trong hai loại bệnh thuốc rối loạn chuyển hóa đang khiến hàng triệu người tử vong mỗi năm. 

Có lẽ vì thế loài cây này cũng được nhiều người săn lùng về nhà phơi khô nấu nước uống với hi vọng có thể khỏi được bệnh. Hiện nay cây hoa cúc bách nhật được rao bán với giá 300 nghìn đồng/kg cây phơi khô. 

Hình minh họa. internet

Cúc bách nhật được quảng cáo chữa bệnh tiểu đường và gút 

Ông Vũ Thế Trung nhà ở Chùa Láng, Hà Nội kể, từ hơn một năm nay ngày nào ông cũng dùng món trà cúc bách nhật để uống thay nước trà thông thường với hi vọng có thể khỏi được bệnh tiểu đường. Căn bệnh tiểu đường khiến ông Trung khốn khổ. Đặc biệt là biến chứng của bệnh gây viêm loét dạ dày khiến ông ăn không biết ngon, ngủ cũng không yên. Cứ hết hoa ông lại nhờ người ở quê tìm về phơi hộ. Không chỉ dùng riêng thân hoa mà cả lá ông cũng đem về phơi nấu nước uống. 

Bệnh tiểu đường có rất nhiều biến chứng, thậm chí gây mù mắt, hoại tử bàn chân. Việc điều trị phải tuyệt đối theo chỉ định của bác sĩ. 

Trường hợp của bà Vũ Thị Thu trú tại Vĩnh Phúc, Hà Nội là điển hình. Bà Thu bị bệnh tiểu đường và sử dụng trà cúc bách nhật hàng ngày. Gần 1 tháng nay, gót chân của bà xuất hiện các cục chai chân cứng. Bà ấy dao cắt vết chai để đi đỡ đau. Bà Thu không ngờ từ vết cắt đó nhanh chóng gây loét chân và đến nay bà phải cắt chân vì biến chứng của tiểu đường. 

Tại khoa khám bệnh theo yêu cầu của Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, Giáo sư Tạ Văn Bình – Nguyên Giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho biết ông tiếp nhận nhiều bệnh nhân bị tiểu đường biến chứng nặng chỉ vì không chữa theo đơn của bác sĩ mà lại đi tìm những bài thuốc truyền miệng nhau. 

Đối với cây hoa cúc bách nhật, Giáo sư Bình cho hay: "Nếu thực sự chữa được bệnh gout hay tiểu đường thì người ta đã sử dụng nó từ rất lâu và người nào phát minh ra bài thuốc chữa được bệnh tiểu đường và gout thì cần phải tạc tượng để lưu danh muôn đời. Vì hiện nay, hai bệnh này là hai bệnh mãn tính, dai dẳng và không thể chữa khỏi được. Các bác sĩ chỉ điều trị hỗ trợ". 

Giáo sư Bình khẳng định tất cả các bài thuốc đông y, nam y sử dụng trong điều trị 2 bệnh này chỉ có giá trị hỗ trợ chứ không thể chữa khỏi được bệnh hoàn toàn. Đối với bệnh tiểu đường cũng thể. Để hỗ trợ người bệnh có thể dùng trà xanh hay các loại khác. Ví dụ cây trà xanh có chứa tanin. Trước khi ăn cơm người bệnh uống một ly nước trà khiến cho chất này làm thành ruột keo lại và bớt hấp thụ đường hơn. Còn đối với cây cúc bách nhật, Giáo sư Bình cho biết ông chưa gặp một nghiên cứu nào nói về tác dụng của loài cây này với các bệnh rối loạn chuyển hóa. 

Chỉ là lời đồn đại 

Mang câu chuyện về cây cúc bách nhật chữa tiểu đường, gút tới gặp bác sĩ Hoàng Sầm - Chủ tịch Viện Y học bản địa, bác sĩ Sầm cho biết đây là cây hoa nở ngày đất và chưa có công trình nghiên cứu nào về cây này chứng tỏ tác dụng chữa tiểu đường, bệnh gút. 

Bác sĩ Sầm từng chứng kiến nhiều lời đồn đại về các loại thần dược mà đến nay nó vẫn diễn ra. Cách đây 14, 15 năm người ta đồn về cây Tu lình, hay còn gọi là cây con khỉ hoặc cây hoàn ngọc, chữa khỏi nhiều bệnh ung thư và một số bệnh khác như tiểu đường, tăng huyết áp … Thế rồi, vị thế của nó dần chìm đi, chẳng ai nhắc tới nữa. 

Sau đó lại rộ lên chuyện cây lược vàng chữa bách bệnh như ung thư, xuất huyết não, đau thần kinh tọa, điều hòa miễn dịch, chữa thoái hóa khớp, u xơ tiền liệt tuyến, bệnh vảy nến …Thế rồi cũng chẳng ai nhắc tới nữa. 

Theo bác sĩ Sầm, Cúc bách nhật, còn gọi hoa nở ngày, cây nở ngày đất, bách nhật hồng, thiên nhật hồng, thiên kim hồng, thuộc chi Gomphrena, họ rau dền Amaranthaceae, Bộ Cẩm Chướng Caryophyllales thuộc ngành ngọc lan, tên khoa học đầy đủ là Gomphrena globasa.L

Ở nước ta chưa có công trình khoa học nào nghiên cứu cây này để làm thuốc chữa bệnh. Nếu có dùng thì chỉ là kinh nghiệm dân gian trong một số trường hợp sau: đau khớp nhẹ; viêm phế quản thể hen, nhiễm khuẩn, lợi tiểu, giảm hàm lượng đường trong máu. 

Do tính mát và lợi tiểu nên có thể giảm sốt ở trẻ em và tăng thải urat qua đường niệu, tác dụng này trong đông y cũng là thường tình. Trong khi bệnh gout là bệnh chuyển hóa hóa học hết sức phức tạp, liên quan mạnh đến thận, tim, gan, nội tiết tố nam, nữ, chuyển hóa mỡ và hệ miễn dịch… 

“Với tư cách là một thầy thuốc có trách nhiệm, cá nhân tôi khẳng định cây nở ngày đất không thể và không bao giờ chữa khỏi được bệnh gút. Chúng có thể giảm đau, chống viêm, chống o xy hóa và lợi tiểu tạm thời trong bệnh gout mà thôi” – bác sĩ Sầm khẳng định.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Món ngon cho người bị gút.

Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh gút là do chế độ ăn uống. Người bị bệnh gút thường phải kiêng khem khổ sở. Vậy, người bệnh gút có thể ăn những món ăn nào?

1.Cháo rau cần. 

Rau cần tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thủy, là món ăn tốt cho người bệnh gút giai đoạn cấp tính. Lấy 1 nắm rau cần, nguyên rễ rau. Sau đó rửa sạch thái nhỏ. Cho rau, gạo tẻ và nước vào nồi ninh nhừ. Khi ăn thêm gia vị cho vừa miệng.

2. Khoai tây trộn. 

Khoai tây là một thực phẩm kiềm tính, giàu muối kali. Trong thành phần hóa học hầu như không có nhân purin nên rất tốt cho người bị gút. Khoai tây rán vàng rồi trộn với xì dầu, chút muối và gia vị, ăn trong ngày. Món ăn này dùng rất tốt trong trường hợp bệnh gút tái phát đau trở lại. 

3. Bắp cải xào. 

Đây không chỉ là món ăn thanh đạm, nhiều vitamin mà còn rất thích hợp với giai đoạn điều trị củng cố bệnh gút. Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ để ráo nước. Đun nóng dầu trong chảo thì cho bắp cải vào xào. Thêm chút gừng đập dập và nêm gia vị vừa ăn. Bắp cải chín mềm là có thể dùng được. 

4. Canh củ cải.

Canh củ cải cũng có thể dùng hàng ngày khi bệnh gút chưa phát. Củ cải cải rửa sạch, thái sợi. Cho củ cải vào xào với dầu thực vật, cho thêm bá tử nhân và nước. Đun hỗn hợp đến chín, cho gia vị vừa ăn. 

5. Cà tím luộc. 

Cà tím là thực phẩm kiềm tính và hầu như là thực phẩm không chứa nhân purin do đó, rất tốt cho người bị gút. Nghiên cứu hiện đại cho thấy cà còn có tác dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định. Cà tím rửa sạch, ngâm lại với chút muối, sau đó luộc chín và thái thành miếng. Cho cà vào cái đĩa rộng lòng, cho thêm xì dầu, dầu vừng, chút muối và gia vị vừa đủ, trộn đều, ăn cách nhật. 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com